Yves Bagros - Des images aux petits oignons
Photographe culinaire, Yves Bagros sait, comme personne, capter la sensualité d'un artichaut ou la poésie d'un bouquet de coriandre. Le secret de ses belles images ? Le plaisir.
Beau comme un petit pois
Cuisiner, Yves Bagros ? Ah non, sans façon. « Je ne m'intéresse qu'à l'esthétique. Je suis fasciné par la beauté des aliments. D'autant que le numérique permet des agrandissements fabuleux. La mousse d'un sabayon, en plein écran, c'est magnifique. » Avant de se spécialiser dans le culinaire, il faisait des natures mortes... et il s'ennuyait : « Une salade est tellement plus photogénique qu'un stylo, tellement plus vivante. Du coup, les photos sont moins formelles, moins contractées ».
Tel un peintre sur sa toile
Il a cédé il y a peu à la vague numérique. Sans regret. « Cela permet une approche beaucoup plus instantanée. En une séance, on fait 100 photos. Chaque prise améliore la précédente. Une touche de lumière, une autre de couleur... jusqu'à la perfection. » Et la photo finale résulte de la réflexion de toute l'équipe : styliste, directeur artistique, chef de produit, chaque œil compte. « J'ai trouvé un nouveau plaisir de photographier, plus ludique, libéré des complications de l'argentique... Bref, travailler m'amuse. » Pas cuisinier, mais peut-être un peu toqué, le chef !
Le site de Yves Bagros : http://www.yvesbagros.com